牛奶果冻布丁最简单的做法？(牛奶布丁可以保存多久？)
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- 2023-10-07 02:18:49
1、牛奶果冻布丁最简单的做法？
【食材所需】：纯牛奶1盒、鸡蛋2个、细白砂糖1勺、果冻1袋【烹饪过程】：
1、将所要的食材都放到案板上，方便拿取。因此将所必须的鸡蛋用清水冲洗干净，用厨房用纸擦干净鸡蛋上的水分。
2、拿过一个很干净的大一点的碗，碗里倒入水洗干净的鸡蛋，先不用什么将鸡蛋液绞成。
3、接着用勺子挖上一勺细白砂糖，将白砂糖倒进鸡蛋液里，用勺子断的地快速搅拌蛋液和细白砂糖，等细白砂糖一定融化表就行。
4、搅拌均匀的鸡蛋液，用烘培细筛将鸡蛋液过滤两遍，将鸡蛋液里面的大一点的颗粒和泡沫都过滤杂质掉最好别，那样水中的杂质过的鸡蛋液也很细腻滑顺。
5、随后就可以不慢慢倒入马上准备好的1盒纯牛奶，用勺子又一次将鸡蛋液和纯牛奶混合均匀，在均匀搅拌的时候你必须动作小点，那样鸡蛋液和纯牛奶水配的时候就应该不会出现很多的小气泡。
6、再倒入自己爱吃的果冻。这一次自己你选择的是自己不爱吃的水蜜桃果冻。然后再用小勺将它们混合均匀。
7、准备着两个干净的烤碗，烤碗清洗干净，因此将碗里擦干净里面的清水。将慢慢搅拌好的鸡蛋和纯牛奶的水配液倒进小碗里。切记千万不能倒的太满，要是可能会溢出去，浪费食材。
亚洲免费发布一区二区三区a毛片在线观看8、再马上准备一些抗高温的保鲜膜，然后再将保鲜膜瞬间覆盖住烤碗的碗口。
9、再用牙签在保鲜膜上扎上一些小孔。布丁液准备好了，然后再就正在蒸了。蒸锅里倒入适量的水，将两个碗放到蒸笼里，大火烧开后转中火，将布丁煮熟就可以了。
这样两碗软嫩滑顺的果冻牛奶布丁就去做了，是不是很简单的。而且里面也有自己不喜欢的果冻，Q弹香甜，水果的香甜另外牛奶的奶香，后来再最好搭配上蛋白满满的全是的鸡蛋，营养又犹显味道，灰常棒的一份小甜点。
【烹饪小贴士】：
1、布丁液一定得用细筛过滤，这样的话蒸不出来的布丁细腻光滑。
2、烤碗上面完全覆盖住保鲜膜，并且扎孔，是替以免在蒸的时候，水蒸气会流到布丁液上。
3、布丁蒸的时间不当然，它会只不过布丁碗的大小在内火力等因素来决定的，因为时间据自己在蒸的时候的观察来定。
4、蒸好的布丁是可以在上面铺上适量即可的果酱等装饰品来装饰看看。
原料：牛奶、草莓、芒果、吉利丁片、纯净水、白糖。
做法步骤：
步骤1、牛奶布丁材料及布丁瓶马上准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫下。
第4步、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后不使用。
第3步、牛奶和细砂糖倒奶锅中。
第2步、小火加热，微沸时关火。
第6步、晾至不不考虑80度时将泡开的吉利丁片入牛奶，小勺均匀搅拌至几乎融化；不能考虑牛奶温度时，可静置3分钟500左右放吉利丁片。
第4步、将适量牛奶慢慢倒入布丁瓶中，盖紧盖子，倾斜可以放置，冰箱冷藏2-3小时可已经溶化。
第7步、水果冻的材料准备好：2片吉利丁片（10克）剪小块，用凉水泡软；完全熟透的小芒果清洗干净，草莓清洗干净。
第10步、吉利丁片中加30克以内纯净水，隔热功能水融化掉成吉利丁融液；加纯净水能有利融液平衡分配给2种水果糊。
第9步、芒果肉慢慢倒入料理杯中，加不要过量纯净水打成芒果糊，再倒入水一半的吉利丁融液，搅拌均匀。
第10步、将芒果糊全部倒入两个牛奶布丁瓶中，盖上盖子，入放入冰箱冷藏1-2小时；食用时可放注意适量芒果丁。
第11步、草莓中加适量纯净水，打成草莓糊，舀入剩下的吉利丁融液搅拌均匀。
第12步、将草莓糊倒入牛奶布丁瓶中，无用的可全部倒入另外的瓶中，盖紧盖子，入放入冰箱冷藏1-2小时；可食用时可放少许草莓丁。
第13步、水果冻牛奶布丁，一黄一红，好看又好吃！
2、牛奶布丁可以保存多久？
12小时到24小时布丁一般情况下可以尽量12小时到24小时,需要你选温度适宜的环境,不要在保质期内孕妇食用完。
布丁象是牛奶、新鲜的水果等食材自己制作而成,牛奶和水果的保质期本身不长,自己制作成布丁后要是在常温下保持不要最好别达到12个小时,不然的话会容易滋生细菌,还会引起布丁容易变质,不利于身体健康,也会对肠胃导致影响,如果不是在冷藏内进行能保存
存放三天。
对于牛奶布丁而言，布丁做好后，应该是以最快的速度放在冰箱上层冷藏保存。假如不放冰箱冷藏的话，在常温条件下布丁不能放一会儿。一般情况下，牛奶布丁这个可以在冷藏的环境中储存时24小时。但要是里面直接添加了水果或一些果料，储存的时间可以不略微久一点。
上用的牛奶布丁不建议您贮放太久,最好是当时做完了就吃完后,在夏季很热的时候只能储放四个小时以上,在冬季可以贮存八个小时至十二个小时。
3、蛋糕出水了还能吃吗？
蛋糕内部湿黏又不能我吃，蛋糕内部湿的很可能的原因：1、蛋糕配方的干湿配比不对，湿性材料过多，造成蛋糕烤不熟。
2、蛋白支开不没到位，戚风蛋糕新手建议您打到小尖角的非常发，硬(干)性发泡状态。
3、蛋白消泡：主要可能是翻拌过程中手法不对的或入炉前耐心的等待时间过长导致的消泡。
4、蛋白糊和蛋黄糊翻拌不分布均匀，很容易会造成内部粘湿和布丁层。
5、烘烤时间下降，蛋糕内部不熟。
6、烘烤温度太高，蛋糕表面和四周快速烤熟后而内部受热后跟不上脚步，很可能又出现内部湿，而表面开裂、上色均匀重甚至烤糊的情况。
4、布丁没冷却可以冷藏嘛？
是可以。布丁没冷放冰箱，是会让冰箱负荷变大，的很省电。
布丁冷藏的能让牛奶布丁保留延展性，而冷冻会倒致牛奶布丁变为沙状，牛奶布丁被冻麻，并且布丁的口味能变的差，并且要查牛奶布丁好像不行存储远远超出一周的时间。
布丁没快速冷却是可以放冰箱，但要让冰箱负荷变大，相当省电。像是布丁放到常温凉5几分钟以内后，再放入放入冰箱冷藏即可，效果大都一般的。
5、这个布丁可以放多久？
要做的布丁在夏季没法需要保存一天,而在冬季这个可以存放两天。能保存布丁适宜的估计是把它放进冰箱中冷藏保存,这样的做法可以不让布丁能保存2到3天。
